ПОДРОБНО

по странам

Кипр

Что вы знаете и чего не знаете о Кипре

ЧТО ВЫ ЗНАЕТЕ И ЧЕГО НЕ ЗНАЕТЕ О КИПРЕ
Вы знаете, что... у берегов Кипра вышла из пены морской Афродита. Место, где это произошло, до сих пор показывают туристам, и если искупаться у той знаменитой скалы, можно зарядиться здоровьем на долгие-долгие годы. На Кипре триста сорок солнечных дней в году. Здесь выращивают очень вкусные апельсины, гораздо вкуснее и сочнее тех, к которым мы привыкли. Апельсинов так много, что на переработку их возят грузовиками, как у нас картошку. Урожай картофеля, кстати, киприоты собирают трижды в год. Здесь прекрасная средиземноморская кухня. Красоту и роскошь местных православных монастырей отмечают все, кто в них побывал. И еще много чего вы знаете о Кипре. 
ЧЕГО ВЫ, ВОЗМОЖНО, НЕ ЗНАЕТЕ... ЛАРА БИЧ
Об этом месте на Кипре многие наслышаны, но мало кто там побывал. Это одно из тех редких мест в Средиземноморье, куда гигантские черепахи приплывают для того, чтобы отложить яйца. Черепахи поднимаются из морских глубин, выползают на песчаный берег бухты Лара, откладывают яйца и уплывают прочь. Проходит семь недель. Из яиц появляются крохотные черепашки. Почти сразу они устремляются к воде. Самцы уже никогда сюда не вернутся. А самки приплывут лет через двадцать, когда уже будут способны давать потомство. Как они запомнили это место и сохранили в памяти его месторасположение, двадцать лет плавая в глубинах средиземного моря? Загадка. Уютная бухта Лара Бич расположена на западной оконечности острова. В летнее время, когда на Ларе и появляются гигантские черепахи, там дежурят ученые. Места яичных кладок они накрывают металлическими сетками, чтобы защитить их от чаек и от неосторожных людей. Места те пустынные. Там не строят отелей и там нет асфальтированных дорог. Если вы хотите увидеть Кипр таким, каким он был тысячу лет назад, возьмите напрокат машину и отправляйтесь на Лару.
СТАВРОВУНИ
Из множества православных монастырей Кипра Ставровуни – единственный, на территорию которого не допускают женщин. Это очень странно, поскольку сам монастырь своим возникновением обязан как раз женщине. Давным-давно Святая Елена возвращалась из Святой Земли. У нее была драгоценная реликвия – обломок креста, на котором распяли Христа. Сильный шторм вынудил Святую Елену искать спасения у кипрских берегов. А ночью ей приснился сон: явившийся

к ней ангел объявил, что обломок креста надо оставить на Кипре, выстроив специально для сохранения реликвии церковь на вершине горы. Так появился монастырь Ставровуни. Кстати, обломок того легендарного креста до сих пор сохраняется в монастырской церкви. Он заключен в серебряный крест, и этот крест можно увидеть. Если вы мужчина, разумеется.
ХРАМ АФРОДИТЫ
Руины храма Афродиты находятся километрах в пятнадцати от города Пафос, в районе деревни Куклия. А ведь когда-то Пафос был именно здесь, это уже позже его перенесли на побережье, где он процветает и поныне. Храм Афродиты в те стародавние времена был самым известным по почитаемым, о нем упоминал Гомер. Тысячи паломников стекались к храму. Они шли через цветущие сады, окружавшие в те времен святилище Афродиты, а под деревьями сидели женщины. По местным верованиям каждая женщина хотя бы раз в жизни должна была отдать свою любовь незнакомому паломнику – во славу Афродиты, богини любви. Прямо в храме и происходили массовые оргии. Все это умерло с приходом на Кипр христианства. Новые времена – новые нравы. Сады со временем вырубили, храм разрушили, а камень стен использовали при строительстве сахарных заводов.
«КОММАНДАРИЯ»
Самое древнее вино на Земле из ныне существующих. Только лишь подтвержденная его история насчитывает семь столетий, в реальности возраст «коммандарии» намного больше. Изумительный вкус вина и чарующий аромат – это плод многолетних трудов кипрских виноделов. Собрав виноград, они дают ему потомиться на солнце, что сразу в полтора раза повышает его сахаристость. После того, как из винограда сделают вино, его не разливают сразу в бутылки, а смешивают с вином урожая прежних лет. Отливают из бочек часть старого вина и добавляют молодого, и так из года в год, непрерывно, поэтому в бочках такая мешанина вин, такое богатство ароматов урожая разных лет – букет запоминается сразу и в «Коммандарию» влюбляешься навсегда. «Коммандарии» на Кипре много. Но самая вкусная – в горном монастыре Кикко. Монахи знают в этом деле толк. Купите там себе бутылочку. Главное, чтобы на этикетке непременно было написано: «Bottled by Kykkos Monastery aperitif».

Местные особенности

Аквапарк в Айа-Пане
Киприоты гордо называют этот курорт своим «Лас-Вегасом» – на здешние ночные огни слетается вся местная золотая молодежь Не для слабонервные существуют водные аттракционы вроде «Медузы» – длинной трубы, по которой летишь в полной темноте, и «Олимпа» – лыжного трамплина, по которому скатываешься на спине.
Национальная кухня
В богатой кипрской кухне можно особо выделить три блюда:
- «Meze». Богатая приправами и специями коллекция закусок.
- «Tava». Тушеная баранина с луком и томатами.
- «Stifado». Тушеное мясо кролика (или говядина), приготовленное в вине, с луком и специями.

В ресторанах, такси и пр. принято оставлять чаевые – 10 процентов за обслуживание и 3 процента в пользу Кипрской организации по туризму.
Посещая монастыри и церкви, следует одеваться соответствующим образом, ни в коем случае не заходить туда в шортах и открытых платьях.
Водопроводную воду можно безбоязненно пить.
Мерой веса на Кипре служит драхма. 100 драхм = 320 граммов.
Подъем ценностей со дна моря у берегов Кипра запрещен.
Через тридцать минут после захода солнца на острове темнеет.
В июле-августе на острове проходит Фестиваль древнегреческой драмы. Представления даются в древнем амфитеатре Куриона (в 19 км от Лимасола), в пафосском Одеоне, в форте Ларнаки и на Монастырской площади в Айа-Напе.

К СОДЕРЖАНИЮ НОМЕРА